Choses à Savoir GASTRONOMIE

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Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !

Voici quelques conseils de rééquilibrage alimentaire pour un citadin en condition estivale.
Alors, le premier élément de réponse est dans le titre.
La bonne vieille blague, on va chercher une boisson pétillante au distributeur et on la secoue en cachette avant de l'offrir à quelqu’un.
Ceux qui pensent que le salami, c’est simplement du saucisson italien n’ont pas tout à fait tort mais c’est un peu rapide.
Une expression bien curieuse. Pourquoi pas un soleil de chocolat ou un…Mars. (Hihi.)
Il peut s’agir de casserole originaire de Norvège, mais c’est plus que ça.
Les anciennes mesures de grandeur est un sujet beaucoup plus fascinant qu’on pourrait le penser.
Aujourd’hui, nous sommes le premier joint et le papa en moi ne résiste pas à dédier un épisode sur ce stupide calembour.
Il s’agit de la provenance, à demain.
Voici un question de Ludovic qui nous a contacté récemment sur notre formulaire de contact sur notre site chosesasavoir.com
La différence entre pâté, rillette et mousse se trouve simplement dans la texture. Le premier est entre guillemet brut, le second est effiloché et le troisième est réduit en purée. Une terrine, c’est simplement un pâté cuit dans une terrine. Évidemment, ça mérite un complément d’information.
Je réponds aujourd’hui à un courrier de Ludovic qui me demande, entre autres choses, comment fait-on pour placer ses convives ?
Il est de coutume de demander au prisonnier quel menu il voudrait consommer pour son dernier repas, sauf au Texas.
Sachez qu’à la base, une crème brulée ne se termine pas au chalumeau, il s’agit d’une technique assez récente
Bologne n’a pas spécialement le monopole de la viande cuite à la tomate.
On a tous ce cliché ce l’épi de blé en plein soleil qui sent bon la campagne et le coquelicot.
On va aujourd’hui prendre congé de la science car je vais vous conter l’histoire de Werner Herzog qui est connu pour avoir mangé ses chaussures.
Légendes urbaines, complots, fausses vérités, canulars ou fake news, vous saurez tout des rumeurs les plus folles.
Surtout qu’il y a du bon et du mauvais, on mélange un peu tout. On répond à tout ça aujourd'hui.
Les graisses insaturées sont issues, à quelques exceptions près, du monde végétal. On se rappelle, la fameuse huile d’olive du régime crétois ou méditerranéen.