Choses à Savoir GASTRONOMIE

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Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !

Fondé en 1910, à Louisville, dans le Kentucky, le sanatorium de Waverly Hills soigna des malades atteints de tuberculose jusqu'en 1962. Selon des rumeurs persistantes, cet imposant bâtiment serait le siège de phénomènes paranormaux...
Si vous cherchez le Swaziland sur une carte de l'Afrique australe, vous ne le trouverez pas. Le pays a en effet changé de nom en 2018. Il s'appelle désormais "Eswatini" ce qui, dans la langue du pays, signifie "pays des Sawazis...
Les conséquences de la pandémie de coronavirus sont parfois inattendues. C'est ainsi qu'à Taïwan, nombreux sont les habitants à demander avec insistance un changement de nom de la compagnie nationale, China AirLines...
Découverte en 1994, le grotte Chauvet, située en Ardèche, recèle un véritable trésor. Les impressionnantes peintures rupestres qu'on y a découvertes seraient, du moins dans l'état actuel des connaissances, les plus anciennes au monde...
Jean Mermoz doit d'abord sa célébrité à ses exploits d'aviateur. Ses traversées, sans escale, du Sahara et de l'Atlantique Sud sont des étapes marquantes de l'histoire de l'aviation. Mais Mermoz fut aussi un homme de son temps,...
Voici le programme de la semaine prochaine sur les podcasts Choses à Savoir.
En avril 1986, l'explosion d'un des réacteurs de la centrale nucléaire de Tchernobyl, en URSS, fait des milliers de victimes et conduit les habitants des zones alentour à fuir les lieux. Depuis lors, pourtant, la vie a repris ses droits et le...
Située sur le golfe de Thaïlande, au Cambodge, la ville de Kampot, au passé colonial préservé, est renommée pour son poivre. Abandonnée sous le régime des Khmers Rouges, cette culture traditionnelle a retrouvé, sous l'égide de l'Union europée...
Le pont du Gard dresse toujours ses arches au-dessus du Gardon. Ce célèbre monument, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, permettait l'alimentation en eau de la ville de Nîmes. La construction de cet aqueduc romain tient en tous cas du ...
L'escalier Primorsky, à Odessa, est resté célèbre pour avoir servi de cadre à une scène mémorable du film de Sergueï Eisenstein, "Le cuirassé Potemkine", tourné en 1925. Cet escalier, qui mène au port, est conçu de manière à créer une il...
Qu'en dîtes-vous ? :)
Les chasses au trésor ont toujours excité la curiosité des enfants. Depuis vingt ans, ce sont des familles entières, et des passionnés de tous les pays, qui peuvent s'adonner à une nouvelle variante de ce jeu, appelée le "geocaching"...
Comme beaucoup d'autres pays dans le monde, la Turquie a pris des mesures de confinement pour tenter d'enrayer la propagation de la pandémie de coronavirus, qui a causé près de 3000 décès dans le pays. En mettant l'économie à l'arrê...
Chaque année, l'Organisation des Nations Unies (ONU) publie un rapport classant les pays les plus heureux du monde. Cette étude, qui prend en compte un certain nombre de paramètres, hisse une fois de plus la Finlande en tête des nations les plus h...
Certaines traditions peuvent perdurer même si la situation qui leur a donné naissance a disparu depuis longtemps. C'est le cas de cette habitude qu'ont certains Réunionnais de laisser pousser l'ongle de leur petit doigt. Elle est liée, a...
Une récente étude vient de montrer que les bacs en plastique utilisés dans les aéroports pour abriter les sacs et divers effets personnels contenaient de nombreux agents pathogènes. Cette constatation confirme le rôle des aéroports dans la propagation ...
Le bœuf de Kobe fait partie des spécialités les plus réputées de la gastronomie japonaise. La préparation de cette viande, issue d'animaux élevés dans des conditions spécifiques, se fait selon une méthode rigoureuse, attestée par un label difficil...
Inaugurée en avril 1960, Brasilia, édifiée au milieu d'un paysage semi désertique, devient la nouvelle capitale du Brésil. Construite dans un style moderne par l'architecte Oscar Niemeyer, cette ville devait permettre de recentrer l'admi...
S'élevant à près de 350 mètres du sol, Uluru, aussi baptisé Ayers Rock, se dresse, tel un îlot rocheux, au centre d'une vaste plaine. Cet endroit, sacré pour les Aborigènes, a fini par être fermé au public...
Paris n'a pas toujours porté ce nom, associé au prestige de la capitale française. Les Romains lui en avaient donné un autre, celui de "Lutetia", devenu Lutèce. C'est à un petit peuple gaulois, installé dans l'île de la Cité, q...