Choses à Savoir GASTRONOMIE

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Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !

En juin, les rues de Moscou, et d'autres villes russes, se couvrent d'un fin manteau blanc. Mais cette "neige de Staline" n'a rien à voir avec un phénomène météorologique. Elle émane en fait du duvet des milliers de peupliers q...
Située dans la forêt de Paimpont, en Bretagne, la fontaine de Barenton est l'un des hauts lieux de la légende arthurienne. Réputée pour ses pouvoirs miraculeux, elle est aujourd'hui classée comme un "monument naturel", qui attire to...
Apparue au large de la Sicile, une île surgit surgit des flots le 2 juillet 1831. Appelé Ferdinandea, ce petit morceau de terre est revendiqué par plusieurs pays. Ils n'ont cependant pas le temps d'en venir aux mains, Car cette île éphémère d...
Au premier abord, la cathédrale de Clermont-Ferrand surprend les visiteurs. Ils s'étonnent en effet de sa couleur sombre. Si cette église auvergnate, comme d'autres monuments des environs, est noire, c'est qu'elle est construite en ...
Dans le Brésil portugais, des esclaves fugitifs se réfugiaient parfois dans des territoires difficiles d'accès, dont certains se transformaient en véritables États. Ce fut le cas du "quilombo" de Palmares, dans la région de Pernambouc, q...
Inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, la célèbre basilique Sainte-Sophie d'Istanbul redevient une mosquée, dès juillet 2020. Cette décision, qui participe de la politique nationaliste du président turc, a suscité les protestations de ce...
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L'autorité chargée des taxis barcelonais considère que les chauffeurs, surtout en été, ont tendance à adopter une tenue vestimentaire trop décontractée. Poussée par la concurrence des chauffeurs de VTC, habillés de manière plus stricte, elle a don...
Petits êtres facétieux ou malfaisants, les korrigans font partie de la culture populaire bretonne. Ils ont nourri de nombreuses légendes, encore vivaces, et s'ajoutent à d'autres créatures fantastiques, popularisées par les traditions celtiqu...
Construit au XIe siècle dans la Syrie occupée par les Turcs, le krak des chevaliers, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, allait changer de mains à l'occasion des croisades. Tenue par les hospitaliers durant près d'un siècle et dem...
La pandémie de coronavirus bouleverse les conditions de voyage. Certains pays rouvrent leurs frontières, mais imposent des mesures restrictives aux voyageurs qui arrivent sur leur sol. C'est le cas du Cambodge, qui conditionne le séjour sur place ...
Bel été à tous ! July 20, 2020
Choses à Savoir prend des vacances jusqu'au 24 août. D'ici là, je vous propose d'écouter (ou réécouter), tous les jours, une sélection des meilleurs épisodes de l'année sur les podcasts suivants: \- Choses à Savoir Culture Générale -...
Dans le comté d'Oxfordshire, au sud de l'Angleterre, on peut observer, depuis les collines voisines, la silhouette d'un grand cheval, tracé à même la craie. La période où cette figure exceptionnelle a été tracée, ainsi que sa significati...
La Canebière, cette avenue emblématique de la ville de Marseille qui mène au vieux port, fut créée en 1666. Elle doit son nom au mot provençal «canebe», inspiré du latin «cannabis», c’est-à-dire le chanvre...
Le durian est un fruit très consommé en Asie du Sud-Est, et notamment en Thaïlande. Sa chair est très goûtée, des hommes comme des animaux. Cependant, l'odeur de ce fruit est si désagréable qu'il est interdit dans plusieurs lieux publics...
Les habitants du petit village d'Aas, dans le Béarn, avaient une manière bien à eux de communiquer. Durant des centaines d'années, bergers et paysans prirent l'habitude de siffler pour se transmettre des messages. On ne connaît toujours ...
Après le Vatican et Monaco, Saint-Marin est le troisième plus petit État d'Europe. Mais ce n'est pas pour cette raison que ce petit pays, enclavé dans le nord de l'Italie, près de la mer Adriatique, est unique au monde...
Dans la province de Leon, en Espagne, Las Medullas offre au visiteur un paysage pittoresque, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Le lieu était exploité, sous les Romains, pour ses abondantes ressources aurifères...
Après la croisière noire, qui traversa l'Afrique, André Citroën songe à une expédition automobile en Asie, qui relierait Beyrouth à Pékin. Les 13000 kilomètres de cette "croisière jaune", parcourus du 4 avril 1931 au 12 février 1932, res...
Pris dans des glaces éternelles, les pôles sont des zones mythiques du globe qu'en ce début du XXe siècle tout explorateur rêve d'atteindre. Or, ce ne sont pas moins de deux hommes qui, presque au même moment, déclarent avoir touché le pôle N...