Aujourd’hui, nous sommes le premier joint et le papa en moi ne résiste pas à dédier un épisode sur ce stupide calembour. Existe t’il des plats à base de gazon, de beuh, de hasch, de 420, … C’est fou le nombre de synonymes. Alors disclaimer, le cannabis reste un produit interdit dans pas mal de pays, ce que je vous raconte dans cet épisode est à but informatif. Et petit rappel légal, vous êtes toujours soumis à la loi de votre pays où que vous soyez. Par exemple, en tant que touriste français, ce n’est pas parce que vous êtes à Amsterdam en train de chasser le dragon et qu’on ne vous interdit rien sur place que vous n’allez pas devoir répondre du droit français si vous êtes démasqué. Il va sans doute pas se passer grand chose mais sur le papier, vous êtes toujours en tort. Gastronomie et tosma ont plus ou moins toujours coopérer. On pensera évidemment au space cake, donc les pâtisseries chargées de THC dont la consommation est plus récréative que gustative mais c’est néanmoins une des formes de nourriture à la mariJanne que vous êtes le plus susceptible de trouver facilement. Il y a pléthore de recettes souvent très appétissantes utilisant la marijuana. Même des risotto, des curry vert de poulet ou autre crumble au chèvre. En fait, le THC, le principe actif du cannabis se dissout dans les graisses, donc basiquement, on peut virtuellement tout faire à partir d’un beurre, d’une huile ou d’une crême de cannabis. Mais nous, on veut des légendes, des grands chefs ou des plats d’exception qui utilisent plus la beuh pour ces qualités organoleptiques plus que pour finir cuit comme un pâté. Et bien, il existe des chefs spécialisés dans la cuisine à la ganja, certains se surnomment eux même les cannachefs et offrent leurs services à domicile. On a même un Chef belge deux étoiles, David Martin qui a depuis peu ouvert sa carte à la substance mais attention, ne pensez pas sortir de sa table défoncé. Le niveau de THC est inférieur aux 0,2% légaux du royaume. Le cannabis est vraiment là pour ses qualité organoleptiques, désolé pour le buzzkill. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
