Voici quelques conseils de rééquilibrage alimentaire pour un citadin en condition estivale. Hydratation, forcément, on le dit, on le répète. Il faut s’hydrater à toutes les époques de l’année mais l’été demande une attention particulière. Ne buvez pas 1 litre et demi d’eau glacé en une traite quand vous ressentez la soif. C’est assez violent pour le corps en général et pour le système digestif en particulier. Ça rebute souvent les occidentaux mais boire du thé est la solution la plus hydratante. Dans tous les cas, il faut mieux étaler votre absorption d’eau tout le long de la journée plutôt que de sortir une bouteille de dr cOla pomelo du frigo et la vider comme un chameau. En plus, les boissons sucrées font un peu le travail inverse car le pic d’insuline qu’elles créent stimule la sensation de soif. L’alcool est à proscrire aussi car il déshydrate les cellules du corps. D’une manière générale, il faut favoriser les aliments à forte teneur en eau, oligo éléments et minéraux. Typiquement fruits et légumes. Le corps va de toute façon naturellement préférer les aliments frais et froids. Et à ce niveau là , c’est chouette car la palette est quasiment infinie. On pensera aux salades, aux fruits, aux pâtes froides, aux sandwich, aux wraps, smoothies, aux tartares. Pour moi, la star de l’été c’est le gaspacho, je vous livre d’ailleurs ses secrets Jeudi. Attention toutefois que les fortes chaleurs combinées aux aliments crus que vous ingérer présente des gros risques d’hygiène alimentaire. Ce serait dommage d’avoir été scrupuleux avec son hydratation si c’est pour tout perdre à cause d’une diarrhée surprise. Essayez autant que possible de manger froid mais cuit préalablement. Faites de petites portions plus récurrentes, un peu comme avec l’hydratation et tout se passera bien. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
