Choses à Savoir GASTRONOMIE

by Choses à Savoir · · ·

Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !

La Tatin, ce n’est pas juste une tarte aux pommes !
Du groin jusqu’au jambon, la queue en tire-bouchon, c’est bon !
La recette de notre pain a changé, vous l'avez remarqué ?
Proposer du beurre doux à un Breton mais vous êtes complètement fou ?!
Après avoir découpé ma courge, mes mains sont toutes fripées ! Mais pourquoi ?
Vous êtes perdus entre toutes ces appellations ? Allez, par ici la bonne soupe !
Seriez-vous prêts à donner votre coin à champignons pour écouter ce nouvel épisode ?
Qui a créé le hamburger ? La paternité de ce sandwich revient à...
Boire un café soulagerait le mal de tête. Est-ce vrai ?
Choses à Savoir Gastronomie reprend du service avec un épisode consacré au trou normand !
Lorsqu’on découvre une viande un peu exotique on nous rabâche sans arrêt que ça goûte le poulet. Est-ce une erreur de jugement, un défaut de comparaison ou autre chose, c’est ce dont nous allons parler aujourd’hui.
Vous venez de boire la tasse, certes, mais la tasse d’eau de mer. Est-ce dangereux ? Est-ce une bonne idée d’en faire une habitude ?
Ils sont jaunes, gras et se tartinenent plus ou moins facilement suivant la température. Similaires et pourtant si différents comme deux étrangers au bout du monde.
On l’a tous déjà remarqué, sauf si bien sûr, vous n’avez jamais bu de vin.
Oui, il y a eu de la cocaïne dans le coca, c’est un fait, c’est certain. Néanmoins si vous voulez en savoir un peu plus, cet épisode est fait pour vous.
Le vol au vent, sorte de blanquette de poulet dont les petites quenelles de viande peuvent créer l’envie ou le dégoût.
Plutôt collant, plutôt gluant, plutôt pilaf ou risotto. Paella ou frit ? Aujourd’hui, on apprend à cuire du riz.
Le roquefort est sans doute le fromage bleu le plus connu si pas un des fromages les plus connus à cause de sa caractéristique principale qui est la moisissure interne qu’il développe.
Contrairement à ce que l’on pense, le restaurant, le concept d’être servi à table avec un plat que vous avez choisi à partir d’une carte n’est pas du tout ancien.
Aspirer ses nouilles, roter dans la semoule, péter sur les loukoum, aujourd’hui nous allons trier le vrai du faux.