Choses à Savoir GASTRONOMIE

by Choses à Savoir · · ·

Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !

Saviez-vous qu’il a été nommée d’après un moine ?
Clarifier un beurre est le procédé qui permet de séparer certains de ces éléments. Pourquoi, comment, on va voir ça tout de suite.
Vous allez recevoir des gens qui vous sont chers et en recevant les réponses aux invitations. Vous vous rendez compte que vous allez recevoir une personne végétarienne, un juif et un hindou à table.
Il est temps de se poser en cercle et de vous raconter une histoire.
Nous ne partageons pas énormément de culture gastronomique avec nos animaux de compagnie.
Ce plat est depuis très populaire dans les régions germaniques.
Tout légume vert qui subit une cuisson incontrôlée devient gris.
En fait, on peut, mais pas tout le temps. Laissez-moi vous expliquer tout ça.
Depuis le Moyen-Age, la Hollande exporte énormément ses fromages dans toute l’Europe.
Le gravlax, qui sonne comme un nom de médicament, est une spécialité scandinave de saumon.
La vapeur est la forme gazeuse de l’eau. Contrairement à ce qu’on croit savoir, la vapeur est totalement invisible, à l’instar de l’air ou du gaz naturel.
Chef, je reçois des amis ce week end, avez vous des idées ?
On trouve des proto pizza partout dans le monde.
Elle est rouge mais surtout, elle rit.
Thanksgiving est une fête obscure entre halloween et Noël dont nous ne connaissons l’existence que via les séries américaines.
La différence entre le thé et l'infusion, c’est le thé. On va éclaircir ça tout de suite.
Voici un petit guide généraliste pour recevoir en toute sérénité.
Il faut le manger avec, car sinon il vous glisse des doigts.
Qui est ce personnage bonhomme et rustique qui apparaît sur les emballages des saucissons du même nom ?