Choses à Savoir GASTRONOMIE

by Choses à Savoir · · ·

Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !

Depuis peu, nous avons été confrontés à un tout nouveau monde de goût, de saveurs mais aussi de dénominations. Que différencie le machiatto du latte machiatto, le cappuccino du flat white ?
Dormir, voilà sans doute le vrai luxe ultime. Les jeunes parents savent de quoi je parle.
Les viennoiseries sont un met de choix mais pourquoi pas un peu varier les plaisirs avec les danoiseries.
L’institut de sondage YouGov a publié une enquête d’opinion pour savoir quels étaient les pires sacrilèges gastronomiques du point de vue de la cuisine italienne.
Aujourd’hui nous allons jouer au jeu de l'œuf ou la poule. Le principe est simple, j’énonce 2 produits et vous me dites lequel est venu avant l’autre.
Pour vous expliquer ce qu’est une pils, je dois d'abord vous expliquer ce qu’est une bière.
Les anglophones disent : “Dans le cochon, on peut tout manger sauf le cri”
Le métal utilisé pour vos casseroles a réellement un impact dans vos préparations.
Le slogan est apparu pour la première fois en 1896 sur des boîtes de raifort.
Ville, rivière, voiture, poivre ou piment ?
Facile d'imaginer Rambo infuser de la poudre dans un gobelet d’eau chaude.La réponse contient une subtilité que je vais vous communiquer.
Le beurre maître d’hôtel fait partie de la catégorie des beurres composés qu’on appelle aussi les beurres aromatisés.
Voici une notion d’hygiène qui vous servira au quotidien.
Difficile de répondre car les faits s’avèrent être faux.
Un gâteau à la broche est bien comme le laisse entendre son nom, un gâteau que l’on cuit non pas au four mais à la broche.
Et pourquoi on ne le sert plus après 11h en Italie ?
La cuisinière républicaine n’est pas un fourneau de cuisine décrit dans l’Encyclopédie comme pourrait laisser supposer son nom.
Il est tentant de vouloir reproduire la pizza parfaite à la maison. Voici quelques astuces pour bien réussir la cuisson. 🍕
Un gastrodome, voila un superbe terme pour désigner un restaurant gargantuesque.
Limiter l’usage de l’aluminium est intéressant pour votre santé. Voici quelques alternatives à votre bon vieux papier alu’.