durée : 00:55:27 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En Camargue, il y a la mer Méditerranée, une biodiversité exceptionnelle, des flamands roses et il y a aussi le riz. Le fameux riz de Camargue est original : il est rond, mi-long ou long, rouge ou noir, et parfumé. Sur la totalité des producteurs riziculteurs, seuls 20 % cultivent le riz en bio. - réalisé par : Valérie AYESTARAY