Le réveillon de l’éco : les petits plats dans les grands 1/2 : Champagne ! Les grandes maisons se font mousser Dec. 19, 2023

from Entendez-vous l'éco ?· ·

durée : 00:58:31 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine - Dès le 17e siècle, le vin pétillant est associé à la fête. L’imposition du champagne résulte ensuite d’un long processus, dont le succès a été orchestré par de grandes maisons telles que Ruinart ou Veuve Clicquot. - invités : Benoît Musset Maître de conférences en histoire moderne à l’Université du Maine; Christian Barrère Professeur de sciences économiques



durée : 00:58:31 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine - Dès le 17e siècle, le vin pétillant est associé à la fête. L’imposition du champagne résulte ensuite d’un long processus, dont le succès a été orchestré par de grandes maisons telles que Ruinart ou Veuve Clicquot. - invités : Benoît Musset Maître de conférences en histoire moderne à l’Université du Maine; Christian Barrère Professeur de sciences économiques